Copa do Mundo: Queijadinha de arroz
O jogo é naquele horário ingrato que nem é hora do café da manhã e nem hora do almoço? Pior: É no meio da tarde, naquela hora do cafezinho?
Não tem problema! Essa queijadinha de arroz é rapidinha de fazer e não vai deixar fominha atrapalhar a partida.
Queijadinha de arroz
- 1 copo de arroz cru
- 1 copo de queijo ralado
- 1 copo de côco ralado
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de leite
- 1/2 copo de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Tempo
Uma noite, mais 1 hora
Deixe o arroz de molho de hoje para amanhã. Com bastante água, hein? Pelo menos uns dois dedos acima do nível do arroz.
Na manhã seguinte...
... vai ser tudo bem simples:
Passo 1 - Hora do liquidificador: o óleo, o leite, os ovos, o arroz escorrido, o fermento e o açúcar. Pode bater bastante, sem dó.
Passo 2 - Por último, junte o queijo e o côco. Bata mais um pouquinho e pronto...
Forma de teflon e forno, até o palito ficar sequinho!
Passa um cafezinho pra acompanhar ;)