Bolo de maçã, com canela e aveia
Eu queria um bolinho assim, assim... Um daqueles que você quer comer quentinho, saído do forno, com um cafézinho passado na hora, sabe?
Aí a minha mãe veio com essa receita:
Bolo de maçã, com canela e aveia
- 100g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de flocos de aveia
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento
- 4 maçãs, cortadas em cubinhos
Tempo
2 horas
Dica: Deixe para cortar as maçãs por último, assim elas não escurecem.
O primeiro passo é bater a manteiga com o açúcar mascavo até ficar bem cremoso.
Depois é a vez de misturar a aveia e os ovos.
Bata também a farinha de trigo...
... e por último a canela e o fermento
.
Junte os cubinhos de maçã, com cuidado.
Vai ficar assim:
A assadeira deve estar untada e polvilhada, ok?
Demora um pouquinho para assar. Quando começar a cheirar, fique de olho.
Você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro com canela por cima pra ficar bonitinho...
... e já pode servir.
E não esquece o cafézinho! :D