Cupcakes de páscoa

A páscoa é uma boa desculpa para comer bolo cenoura com muuuito chocolate!

Cholate por dentro, cholate por fora...

Cupcakes de páscoa

• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 3 cenouras
• 1 xícaras de farinha de trigo integral
• 2 xícaras de farinha de trigo comum
• 3 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Gotas de chocolate

Cobertura de chocolate

• 1/2 copo de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de margarina

Tempo

1 hora

A receita rende de 18 a 24 cupcakes ou uma assadeira média.

O primeiro passo é bator no liquidificador os ovos, o óleo e a as cenouras.

Numa tigela grande, junte os outros ingredientes.

Por último, as gotas de chocolate.

Coloque nas forminhas de cupcake
Até a metade se quiser mais estufadinho ou um pouco menos se quiser deixar um espaço na forminha para a cobertura.

Vai ficar assim:

A cobertura é simples: Junte tudo na panela e ferva até engrossar!
Faça uns furinhos com o garfo ou com um palito para a cobertura penetrar.

Cuidado na hora de cobrir: com uma colher de sopa, vá derramando a cobertura aos poucos, pra não derramar. Cuidado pra não fazer lambança!

Olha que lindos! Cobrir ou não fica a sua escolha...

Você pode fazer essa receita em uma assadeira normal, também. Só não esqueça de untar!

Aí, pra cobrir, você pode usar um pincel.

Delícia, não?